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诚达机械进口猪肉四分体低温解冻的好处
    发布时间: 2022-05-04 14:31    

解冻机工作原理是利用控制低温高湿度循环空气通过冻品表面热交换使其在相对小的温差状态下缓慢解冻,汁液流失极少,冻品色泽较为新鲜,表面与中心温度差可控制在2℃以内。解冻加热方式为电加热形式或蒸汽源形式。在解冻过程中,排风机自动换风,臭氧杀菌高压静电自动工作,以保证房间空气洁净新鲜,制冷设备自动化霜,以保证设备管道畅通。解冻结束后,制冷设备及冷却风机会自动按程序工作,以对肉品进行储藏保鲜

  诚达食品机械有限公司是一家致力于食品机械的设计、研发、制造、销售于一体的现在化食品机械有限公司。低温高湿解冻机是我公司推出的一款解冻设备,主要适用于进口牛肉低温高湿解冻、进口猪肉肉低温高湿解冻、羊肉四分体低温高湿解冻、驴肉低温高湿解冻解冻机。其特点构造简单大方,实用性强,时间、温度可调控的特点,工作效 率高,节省人工成本,电机采用变频调速电机,增加了设备电机的使用寿命,运行速度平稳可调。

 

 

解冻机工作原理是利用控制低温高湿度循环空气通过冻品表面热交换使其在相对小的温差状态下缓慢解冻,汁液流失极少,冻品色泽较为新鲜,表面与中心温度差可控制在2℃以内。解冻加热方式为电加热形式或蒸汽源形式。在解冻过程中,排风机自动换风,臭氧杀菌高压静电自动工作,以保证房间空气洁净新鲜,制冷设备自动化霜,以保证设备管道畅通。解冻结束后,制冷设备及冷却风机会自动按程序工作,以对肉品进行储藏保鲜

 

低温解冻库配有制冷系统,加热系统,加湿系统和循环系统。其工作原理是利用低温高湿空气均匀吹拂解冻物品,通过分阶段控制解冻温度和时间,使其缓慢解冻。低温解冻库主要用于块状冻肉的解冻。与其他解冻方式相比,低温解冻库的解冻效果更均匀,无交叉污染,失水率低。另外解冻库还应用于鱼类,海鲜类,虾类,水产类的快速解冻,能同时将产品多次放入解冻库内,解冻将产品还原天然解冻的方法。

 

低温解冻机的优点

1.低温高湿解冻机适用各类食品,控温控湿、占地面积小、操作简单

解冻均匀,解冻后尽可能保留原有营养成分,色泽鲜亮、有弹性、失重率<1%

2.解冻过程中冻品的表面温度差始终保持在小的范围内,结合科学合理的布风装置,确保冻品解冻均匀

3.降低失重率,冻品细胞汁液流失极少,保持了食品原有的色泽风味,减少营养成分的损失,降低失重率,围食品企业减少损失。

4.成熟的驾驶装置,利用高压喷雾装置强制加湿低温空气,实际测定整个解冻过程平均相对湿度达到94%以上。

5.操作简单,采用触屏操作,PLC全程自动化微电脑控制,可根据不同的冻品设定不同的解冻程序。

6.食品级不锈钢制作,结构设计合理,确保卫生无死角,满足食品安全卫生要求。可选配臭氧发生器,有效的清除空气及设备内部细菌,消除了食品的二次污染。

7.不占用地面空间,设备简洁整体美观。技术要求比较高,适用于四分体等吊挂冻品

的解冻。此结构解冻间外要求有足够场地安装循环风箱等,设备成本较高。

 

诸城诚达食品机械不仅主要生产低温解冻设备,蛋饺机也是重要的设备之一,我们公司的蛋饺机器电加热可以分段控制温度,加工过程中的温度平稳,模具可以进行翻转,机器自动化高,一次可以同时包多个煎蛋。内嵌式电加热管材质为不锈钢材质,坚固耐用,更换便捷,热效率高、使用功能寿命长。蛋饺一次成型,不会有废料,降低工人劳动强度,更加节省人工。



我公司经过多年发展,拥有成熟完善的售后体系。一流的技术团队,用不断创新的设计理念,打造符合现在生产的实用设备。精湛的工艺技术,缜密的工艺流程、全新的设计风格,以真品、真诚、真心回馈每一位顾客

一台好的机械设备关乎到产品的质量与出产率,选择我们诚达机械,值得信赖!公司全体员工热枕欢迎各界朋友前来洽谈指导!!!

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